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宣威市康發火腿有限責任公司創建于1996年，生產經營“康發牌”宣威火腿，豬肉系列為主，公司堅持“信譽第一”，“用戶至上”的宗旨。不斷地進行技術創新和開拓，以高品質的產品贏得市場。在黨政有關部門和社會人士的關懷支持下，經過10多年的發展，現有固定資產兩千多萬元，員工120人，其中高級管理人員和技師占35%。公司下設養殖、鮮肉分割、火腿加工廠、購銷部。在昆明、成都等地設有銷售分公司。